Chào mừng quý vị đến với Teaching for life - Hoàng Nam Trung.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Gốc > Ẩm thực >
Hoàng Nam Trung @ 07:52 17/03/2010
Số lượt xem: 827
5 phút với canh ngao rau cải
Nguyên liệu:
Ngao 500gr
Rau cải xanh
Gừng 1 nhánh
Vài hạt kỷ tử (để điểm màu đỏ cho đẹp, có thể không cần)
Muối tiêu
Cách làm:
Rau cải xanh nhặt, rửa sạch, cắt khúc 3 cm.
Ngao ngâm, đánh sạch vỏ.
Đặt nồi nước lên bếp đun, cho gừng đập giập vào. Đun đến khi nước sôi thì cho ngao và hạt kỷ tử vào, cho tiếp rau cải, đến khi nước sôi trở lại thì nêm nếm gia vị.
Vì ngao đã có vị mặn sẵn nên bạn chú ý nêm muối tiêu vừa phải. Ngao chín mở miệng, rau cải chín tới là được.
Nếu muốn bạn có thể thêm 1 thìa dầu mè vào canh trước khi tắt bếp
Mách nhỏ
Ngoài rau cải xanh bạn có thể dùng cải ngọt, cải trắng, rau muống thậm chí cả rau bí cũng rất ngon.
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
Theo afamily.vn
Hoàng Nam Trung @ 07:52 17/03/2010
Số lượt xem: 827
Số lượt thích:
0 người
- Sinh tố dứa kem (27/02/10)
- Ăn chơi đằng miệng, tiết kiệm đằng tay (07/02/10)
- Dọn bếp đón Tết (15/01/10)
- Món ăn chữa xơ vữa động mạch (15/01/10)
- Lẩu hủ tiếu xào cho ngày cuối năm (31/12/09)
Các ý kiến mới nhất